MATupphandling 80/20 (avslutat projekt)
Publicerades den 16 februari 2017
Genom att utveckla en upphandlingsmetod kan man öppna nya möjligheter för mindre och lokala företag när det gäller att lämna anbud i de kommunala livsmedelsupphandlingarna.
Projektidé
Sedan tidigare fanns en modell som kallas för Matupphandlingsmodellen. Den möjliggör upphandling av lokalt producerade livsmedel. Genom att samarbeta med olika livsmedelsföretag och råvaruproducenter arbetade projektet med att både vidareutveckla och att sprida modellen.
Aktiviteter
Efter att ha startat upp med planering tillsammans med samarbetspartners inventerades de potentiella varugrupperna utifrån upphandlarens perspektiv, i detta fall Hässleholms kommun.
Projektet identifierade den enskilde producentens hinder och utmaningar för att kunna leverera i en kommunal och regional livsmedelsupphandling, även om möjligheten till att påverka visade sig vara liten och ledde till att själva upphandlingen avslutades tidigt.
Analysen av dessa hinder ledde i stället fram till att projektet riktade in sig på specifika varugrupper. En nod av råvaruproducenter som matchade de utvalda varugrupperna skapades.
Resultat
I början av år 2018 hade modellen vidareutvecklats och resultatet började spridas. En viktig slutsats var att ett ”20%-företag” behöver hjälp för att förstå modellen samt för att lämna anbud på artikelnivå med en bestämd volym.
Nu finns en bra grund att stå på inför framtidens utveckling av måltidslösningar och tjänster som är kopplade till den offentliga maten. Projektägaren ser dessutom en enorm potential för många företag, varav de flesta inte tidigare har deltagit i någon form av offentlig livsmedelsupphandling.
PROJEKTFAKTA
Projektnamn: MATupphandling 80/20 – Utveckling och spridning av innovativ upphandling av småskaliga livsmedelsproducenter
Kommun: Hässleholms kommun
Projektägare: Krinova AB
Projektperiod: 2017-02-14 – 2018-05-29
Insatsområde: Hållbart och tillgängligt samhälle
Journalnummer: 2016-6946
Åtgärd och fond: Genomförandeprojekt inom Landsbygdsfonden
FINANSIERING OCH STÖD
Landsbygdsprogrammet 2014 – 2020: 75 375 kr.
Leader Lag PH: 24 625 kr.
Hässleholms kommun: 12 500 kr.
Total finansiering: 112 500 kr.